Speiseplan 16. bis 20. November 2020

 

Montag

Ravioli (Aa;C;I) in Tomatensoße

  • Obst
Dienstag

Rheinischer Spieß mit Kartoffelpüree (G;), Endiviensalat und Frikadellen (Aa;C)

  • Pflaumen-Quark-Auflauf (Aa;C;G)
Mittwoch

Putenbraten mit Karoffelbeilagen (Aa;C) und Rotkohl

  • Schokokuchen (Aa;C;G)
Donnerstag

Möhren-Süßkartoffelsuppe (G) mit Dinkelbrötchen (Aa;Ae)

  • Vanillepudding (G) mit Schokostreusel 
Freitag

Pizza (1;Aa;G)

  • Eis (G)

A = Glutenhaltiges Getreide: a = Weizen, b = Gerste, Khorasan-Weizen, C =Roggen,
d = Hafer, e = Dinkel, f = Kamut oder Hybridstämme davon; B = Krebstiere; C = Eier; D = Fische;
E =
Erdnüsse; F = Soja; G = Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose); H = Schalenfrüchte:
a = Mandeln,
b = Haselnüsse, c = Walnüsse, d = Cashew, e = Pecannüsse, f = Paranüsse, g = Pistazien,
h = Macadamia, i =
Queenslandnüsse) j = Pinienkerne; I = Sellerie, J = Senf; K = Sesamsamen;
L = Schwefeldioxid und Sulphite (ab 10 mg/Kilo oder Liter); M = Lupinen; N = Weichtiere
halāl حلال = erlaubt
Zusatzstoffe:  1 Farbstoff; 2 Konservierungsstoff; 3 Antioxidationsmittel; 4 Geschmacksverstärker;
5
geschwefelt; 6 geschwärzt; 7 gewachst; 8 Phosphat; 9 Süßungsmittel; 10 Phenylalanin-Quelle;
11 kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken; 12 unter Schutzatmosphäre verpackt

Die Angaben zu den Inhaltsstoffen beruhen auf Informationen der Hersteller oder Lieferanten. Aufgrund der Produktionsvielfalt kann es bei der Herstellung sein, dass es zu Kreuzkontaminationen kommt und geringe Anteilen von nicht aufgeführten Inhaltsstoffen in den Lebensmitteln enthalten sind.

Speiseplan vom 23. bis 27. November 2020

Montag


Makkaroni-Thunfisch-Auflauf (1;Aa;D;G)

  • Stracciatella Pudding (G)
Dienstag


Hackbällchen (Aa;C) in Tomatensoße mit Vollkornnudeln (Aa;Ac)

  • Ofenschlupfer (Aa;C;G) mit Äpfeln
Mittwoch

Kassler/mosl. Alternative (2) mit Kartoffelpüree (G) und Sauerkraut

  • Schoko-Himbeer-Roulade (Aa;C;G)
Donnerstag

Erbsensuppe (I) mit Vollkornbrot (Aa;Ac;Ae)

  • Milchreis (G) mit Kirschen, Zucker und Zimt
Freitag

Kartoffelspalten mit Kräuterquark (G) und Rohkost

  • Eis (G)